Lunch 11:30-14:00 Dinner 17:30-22:00
定休日 : 不定休

みんなでワイワイ楽しく居酒屋(ビストロ)感覚で!

季節の食材を使った料理やお勧め食材を使った料理は店内の黒板をご覧ください。 
メニュー内容は食材の入荷状況により、変更になる場合があります。

好き嫌いや内容変更等、お気軽にご相談ください。 
できる限りご要望にお答えします。 

グループやご家族でご来店でも安心してゆっくりお食事のできる個室もあります。

前菜・おつまみ

Hors-d'oeuvre

シエルエメールのポテトチップス¥350-
自家製の網目状のポテチ。
翡翠のガーリックトースト¥250-
ハーブとにんにくとバターの香りが食欲を掻き立てます。
お野菜の自家製ピクルス¥350-
カリフラワー、キャロット、れんこん、大根etcにコリアンダーの香りをつけて
酸味を抑えてあっさりと仕上げました。
フランス産ウズラもも肉のコンフィ¥500-
低温調理で2時間かけて、じっくり旨味を凝縮させました。
生ハム・サラミ盛り合わせ¥600-
イタリア産のコッパとサラミの盛り合わせです
シェフ特製 田舎風豚肉のパテ “パテ ドゥ カンパーニュ”¥600-
豚ミンチと鶏レバーをスパイスとポルト酒でマリネして、テリーヌ型で蒸し焼きに。
キビナゴのエスカベッシュ
¥350-
自家製トリムネハムとキャロットラペ
¥350-
エスカルゴのブルゴーニュ風
¥900-
ホルモンソーセージ
¥500-
白ソーセージ
¥600-

サラダとスープSalade et Potage

サラダにはシェフ特製、美食家のドレッシングを使用しています。

シンプルサラダ¥500-
お野菜たっぷりブイヨンスープ¥500-
8種以上のお野菜の旨味を120%引き出しました。
本日のスープ¥600-
季節の食材を使ったスープです。

メイン料理Plat Principal

本日のお魚料理
店内の黒板をご覧ください。
紀州うめどりの香草パン粉焼き¥900-
彩りも鮮やかな一皿です。
美熊野牛ハヴェットステーキ¥2,000-
間違いなく美味しいこと受けあい!
アンガス牛ロースステーキ¥2,000-
熊野牛煮込みハンバーグ¥1,800-
熟成豚のロースト¥1,500-

パスタPate

自家製プティサレのトマトソース¥1,000-
 
小海老のピリ辛トマトソース¥1,000-
 
カルボナーラ¥1,000-
 
うにのクリームソース¥1,200-
 

パンPain

パン¥100-
シェフが焼く自家製パンとバゲットの2種です。
翡翠のガーリックトースト¥250-
ハーブとにんにくとバターの香りが食欲を掻き立てます。